5月4日，洛阳华洋国际学校中学部综合实践活动课程之“华洋膳食坊——寿司课程”正式启动。

开课前一周，综合实践活动课程指导老师组织各班小组代表在华洋中学部一楼会议室集合，参加此次活动的启动仪式。各指导老师对学生给予了高度期望，希望同学们能通过本次寿司课体验一次既愉快又有意义的生活之旅。在会议上教师要求学生代表明确任务、合理分工。课前，各班小组代表带领本小组成员积极做好课前食材准备；课中，各小组分工合作，相互配合，发挥自己的聪明才智，做出了各种美味而有创意的寿司；课后，学生相互分享本次课程心得，恰逢一年一度的母亲节，学生纷纷表示要为伟大的母亲亲自做一份爱的寿司。

此次“华洋膳食坊——寿司课程”活动，立足于素质教育，结合华洋学校的实际，让学生体会到“生活即教育、教学做合一”的真谛，不仅锻炼了学生们的合作意识、创新能力，更培养了学生懂得分享、学会感恩、勤俭节约的传统美德。